Türk Kahvesinin Kültürümüzdeki Yeri

Kahve kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası olan Türk kahvesi, dünyanın en güzel lezzetlerinden biri olsa gerek. Dünya. Her zaman sohbetlerin, kız istemelerin ve nişan törenlerinin baş aktörü olmuştur.
Eşsiz aromatik kokusu, telvesi, köpüğü, büyüleyici lezzeti ve yanında sunulan lokumuyla. Türk kahvesi şairlerin diliyle şiirlere, müzisyenlerin ruhuyla şarkılara ilham vermiş ve ressamların hayal gücü ile tablolara, kısacası sanatın birçok alanına ilham kaynağı olmuş ve hatta
edebiyat dünyasında birçok esere konu olmuştur.

Kahve ve kahvehaneler Türk sosyal hayatında çok önemli bir yere sahip olmakla birlikte, her zaman
otantik mekanların en önemli içeceği, nesilden nesile sözlü olarak aktarılmış ve
yazılı hale getirmiş ve toplumsal kahve kültürünün oluşmasında en önemli aktör olmuştur.Türk kültüründe çeşitli deyim ve atasözlerine konu olmuş, “bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır." 

“Gönül ne kahve ister ne kahvehane, Gönül sohbet ister, kahve bir
bahanesiyle” toplum kültüründe çok önemli bir yer bulmuştur.

Yeşil kahve çekirdeklerinin farklı tonlarda kavrulması ve taş değirmenlerde öğütülmesi
Türk kahvesi, cezvesi, fincanı ve hatta kendine özgü pişirme yöntemi ile diğer kahvelerden
sunumunu 16. yüzyıldan beri sürdürmektedir. Türk kültüründe kendisine muhteşem bir konum yaratmıştır.